afb. pinterest Uit hoofde van mijn werk kijk ik de hele dag passief televisie. Dat komt zo: er hang hier verplicht aan elke muur een plasma tv van circa twee hectare (Ja, had je maar op moeten letten op de lagere school) waarop de hele dag van alles te zien is. Dat is niet altijd een zegen, want soms zijn er ineens van die medisch getinte programma’s waarin in detail wordt vertoond wat er nou precies gebeurt [...]
Tal Farlow In een tijd waarin de horeca gerund wordt door elektronica, pinautomaten, en kassasystemen is het soms wel eens goed om terug te denken naar een tijd waar de eigenaar of kastelein (je had toen nog geen barmannen) zijn eigen stempel op een zaak drukten. Een van de kroegen die ik me niet alleen tot op de dag van vandaag duidelijk herinner (en met plezier over vertel) was gevestigd in Amsterdam op de Lindengracht, waar allang geen [...]
Tsja, en toen zat 2018 er alweer bijna op. Kerstdiners liggen weer achter ons; de broekriem zit (hopelijk) weer op het “normale” gaatje, en nog niemand heeft door dat de kat verdwenen is. Nee, geintje. Als ik collega’s om mij heen hoor, is de recessie in elk geval niet doorgedrongen tot de kersttafel. We hebben nu nog één laatste horde voordat we in het eerste weekend van 2019 overgaan tot het aftuigen van de boom (hoewel er tijdens oud-en-nieuw [...]
Nu het zomer is (dat merken wij aan de datum, niet aan het weer) hebben wij allemaal ook vakantie dan wel snipper dagen, die wij proberen door te brengen in de buitenlucht. En je kunt natuurlijk niet uren in de buitenlucht doorbrengen zonder dat je vroeg of laat trek krijgt. Nu kunt u natuurlijk neerstrijken op een terras om via een bittergarnituur alvast een bodem te leggen voor de 2 á 16 glazen bier of wijn die u vanmiddag [...]
Hoe heb ik ’t zover laten komen? Wat bezielde mij? Ondanks het feit dat ik van huis uit grote mensenmassa’s mijd als de bekende middeleeuwse en hoogst besmettelijke ziekte, en daarboven ook een hekel heb aan de gecombineerde aroma’s van verschraald bier, döner, patat, strøøpwafels, verschraald bier, suikerspinnen, satésaus, verschraald bier, poedersuiker en verschraald bier (apart kan ik er best tegen – het is de combinatie die mijn maag aan het kolken zet), liet ik mij toch afgelopen vrijdag [...]
VISSEN Nu het zonnetje zich weer af en toe weer laat zien (bij temperaturen waar de gemiddelde pinguïn nog een muts opzet) had ik gisteren ineens een moment van nostalgie. Toen ik nog klein was kreeg mijn vader dan ineens van dit soort weer een wat vreemde impuls: wij moesten en zouden gaan vissen. Nu was mijn vader het prototype van de man die in het buitenleven twee linkerhanden had (hij droeg ook sandalen met sokken, en had benen [...]
Een van die onvermijdelijke winteronderwerpen in de media is normaal gesproken de Elfstedentocht. Dat komt namelijk omdat er zodra er in Friesland iemand ’s ochtends ijs van zijn voorruit moet krabben, dit geluid onmiddellijk wordt gesignaleerd door het dichtstbijzijnde rayonhoofd, die meteen zijn collega’s belt en de Leeuwarder Courant op de hoogte stelt. Voordat je het weet heb je dan wekenlang op het avondjournaal van die kernachtige Friese kerels met dito verweerde gezichten die, kauwend op een walmende bolknak, [...]
Je ziet het steeds vaker: mensen die ineens niet meer echt roken, maar e-roken. Dat is namelijk beter voor je, want je krijgt alleen nog maar nicotine binnen, zonder al die andere bende. Een beetje alsof je dus een mond vol nicorette hebt, maar van dat je nog wel cool aan het “roken” bent. Nu ben ik zelf een pijproker, en ondanks dat er e-pijpen op de markt zijn, dan zou ik daar nog niet dood mee gevonden willen [...]
Bijna iedereen heeft wel van Charles Darwin gehoord - de Engelse theoloog die een theorie ontwikkelde die uitging van "survival of the fittest", hetgeen Duits is voor "Het overleven van de best aangepaste/geïntegreerde diersoorten". Dit hele verhaal was gebouwd op geen enkele voorkennis, want hij had het zelf bedacht. Hij had trouwens óók bedacht om zijn boot naar een hond te vernoemen (Niet zijn eigen hond, maar gewoon: de Beagle. En toen wás Snoopy er nog helemaal niet!). Veel [...]
Zoals mijn vrienden en kennissen al weten ben ik een liefhebber van whisky. Nu is er whisky en whisky (en whiskey, zoals de kenners weten). De laatste variant is alles dat niet volgens de Schotse methode verkregen is. (Schotse methode: ik drink - jij betaalt). Nee, grapje. Ikzelf geef de voorkeur aan single malt - waar bij de whisky dus bestaat uit één distillaat in plaats van een mengsel (“blend”) van diverse verschillende. Ik ga dan ook regelmatig naar [...]